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Disponiamo di una ricca varietà di piatti, nel nostro lavoro ci impegniamo costantemente a proporre nel menù un buon assortimento, creato in base alla disponibilità stagionale dei prodotti. Sono disponibili, inoltre, convenzioni per lavoratori o gruppi turistici, oppure varie proposte per banchetti e cerimonie.
Cerchiamo sempre di accontentare i vostri desideri, su richiesta realizziamo piatti particolari come rane fritte e in umido, lumache alla trentina e vari tipi di arrosti.
Antipasti
Antipasto della casa
Salame nostrano, Speck, Carpaccio di Carne salada, Formaggio Stagionato, Sottolii e sottaceti, Tortel di Patate
16 €
Antipasto di Carne Salada
Carpaccio, Tartare, Insalata capricciosa di Carne Salada
16 €
Antipasto Quaglia
Nido di patate con guanciale, verdure e uovo all'occhio di bue, corstino con salsa ai funghi e uova sode, julienne di prosciutto crudo con uova in salamoia
16 €
Primi Piatti
Se desideri un primo piatto particolare, contattaci almeno 2 giorni prima e cercheremo di soddisfare ogni tua richiesta.In evidenza
Canederli al burro fuso o in brodo
Tipico canederlo Trentino
11 €
In evidenza
Gnocchi di polenta ai quattro formaggi e funghi
11 €
Vegetariano
In evidenza
Spatzle panna e speck o burro fuso
11 €
In evidenza
Strangolapreti burro e salvia
11 €
Vegetariano
Pasta
Disponibile con vari condimenti: pesto, pomodoro, ragù di carne
11 €
Pasta alla selvaggina
11 €
Pasta Panna e Speck
11 €
Zuppa di Funghi
12 €
Vegetariano
Spaghetti di zucchine ai peperoni
11 €
Vegetariano
Secondi Piatti
Se desideri un secondo piatto particolare, contattaci almeno 2 giorni prima e cercheremo di soddisfare ogni tua richiesta.In evidenza
Cervo alla paesana con polenta
17 €
In evidenza
Arrosto alle mele
17 €
Filetto di Trota salmonata
17 €
Costata 500/600 gr
30 €
In evidenza
Gulash con polenta
17 €
In evidenza
Brasato al Teroldego
17 €
Carne Salada
A scelta cruda o cotta
17 €
Cotoletta Vegetariana
16 €
Vegetariano
Polenta con formaggio fuso e funghi
16 €
Vegetariano
Contorni
Patate Fritte
3 €
Fagioli Borlotti
3 €
Insalata mista
3 €
Crauti
3 €
Funghi Trifolati
3 €
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